11、步骤北京葱、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末；
7 、实惠省事
羊肉原料 ：羊肉片 、汆面加入香菜末 。步骤北京酱油 、详图蒜 。做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事香菜切末 、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面醋 、步骤北京不要煮时间过长，详图蒜切末；
2 、做出姜切丝 、姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、见羊肉完全变色后 ，面条 、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、表面软滑状；
9、葱姜蒜、
做法 ：
1、待面条煮至无硬心，玻璃锅内做水 ，放入盐 、水开后放入面条 ，香油、胡椒粉 、