3 、锦天
酱料：萝卜泥 ，炸虾调入酱料 ，鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆莲藕半段 ，法什妇罗将面粉和鸡蛋 ，锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香
食材 ：海虾10只 ，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克，法什妇罗萝卜适量。锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
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5、生菜叶一片 ，油锅中放入适量油 ，绿甜椒 ，冷水调成面糊，姜泥混合 ，当油温达到180度时 ，将大虾均匀裹入面糊 。放入冰箱冷藏15分钟 。不然会影响其口感 。放入锅中过油即可 。鸡蛋一个 ，姜泥适量 ，大虾醮取酱汁食用即可 。先将海虾背部去壳，味啉一勺(可省略)。其余食材切片备用。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、挑去沙线和肚子上的筋 ，
制作过程 ：
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