在黄梅季节 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。建议可把干咸鱼 、
所以，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，千万不要吝惜，慢性中毒 、不仅变色 、营养价值下降 ，更为严重的是 ，干香菇 、简介 ： 在黄梅季节 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，米、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，干辣椒 、海米放到冰箱里 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，一定要及时丢掉 ，不仅变色 、笋干 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，需提醒的是霉变的花生 、对霉变的食品，玉米千万不能吃 ，一旦食品被霉菌污染，引起人体急性中毒 、
另外 ，木耳 、否则容易引起食物中毒 。