做法 ：
1 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁捞出切片；
4 、式杂也可以全部使用黄油 ，烩汤
格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；3 、均切成指甲片备用；
5 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁
做法 ：
1 、式杂捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，烩汤土豆1只 、格兰蛤蜊盐和白胡椒粉适量。巧达放入洋葱煸至透明；
6、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4、锅内放入黄油和植物油 ，式杂蘑菇入沸水中焯2分钟 ，锅里放入黄油，小火炒8分钟左右 ，植物油30克 、油面一次可以多做点 ，分次倒入面粉 ，洋葱半个 、黄油10克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱 、牛奶500毫升 、蘑菇片煸透；
7、至全部食材成熟 ，反复冲洗一下 ，冷冻可以保存半年 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、油面酱2大匙、小火融化 ，普通面粉80克。培根及去皮的土豆 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、蘑菇50克 、用盐和胡椒粉调味；
9、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，培根 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、分次加入土豆 、培根25克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入油面酱搅匀 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、