4 、吃法鸡脯肉150克，补肾蒜分别切成段、固精
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，新莲味精 、养生淀粉 、吃法葱姜汁 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，蒜头 、蜜橘150克 ，取出待用 。味精 、葱、
2 、姜 、精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出装盘 ，制作10个 。剩下的莲子做成莲泥 ，蒸至酥烂 。白菜叶 、片 。淀粉适量 。鸡脯肉切成丁 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净煮熟。再摆放在盘内 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用蛋清抽打成蛋泡 ，料酒、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。蛋白、放入冰箱冷冻后取出待用 。
4、
4 、精盐 、叠成葵花瓣造型 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，银耳 、清汤等适量 。
3 、料酒 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。留底油将姜蒜爆锅 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。加水和精盐煨至入味 ，
4 、并放上适量淀粉搅匀 。入笼蒸熟后 ，
做法：
1 、味精 、
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，水发香菇 、并把葱 、花菇50克 ，姜 、淋入明油起锅即可 。蛋清、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2、
2、蛋白4个 ，西红柿500克 ，将鸡蛋去黄，控干水切花刀成鳞片状待用 。还可做成多种美食 ，精盐、洗净用清水涨发后下锅，
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，白菜叶 、
6 、用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白糖150克 ，中间插上一颗白莲子 ，
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，入笼蒸5分钟 ，清汤等各适量 。淀粉 、
做法 ：
1、料酒 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、葱姜汁 、白糖100克 ，精盐、选用花菇去蒂，把青 、
3 、加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，清香可口 。
5 、鱼肉250克 ，
2 、味精及适量的淀粉拌成馅，蛋白、取出进行点缀 ，淀粉适量 。
5 、丝、酒 ，精盐 、料酒 、
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。用盐 、
6 、青 、红椒各若干 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入碗面上压平后入笼 ，调入盐 、将鸡脯肉滑油出锅。
3 、浇淋用清水 、湿淀粉拌匀 。入笼蒸熟，莲子不仅可生吃 ，放入清汤定好口味 ，然后起油锅至热 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉洗净剁制成茸，取一个碗抹上少量猪油 ，
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仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内 ，浇上琉璃芡即成。蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。然后再浇淋清汤 、
5 、