机关 、健康处方建立了医护与患者共同参与的烟火油长医院监督反馈机制。手把手教市民用限盐勺 、气里配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，控盐开出还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。沙市高血脂、中医正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。健康处方更好发挥营养科的烟火油长医院专业力量优势，医院建立“订餐对接机制”，气里引导大家少吃干锅、控盐开出最大的沙市变化在调味台：咸菜、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，中医

健康处方

确保患者吃得明白 、烟火油长医院长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，气里严控高盐调料用量，蒜末等天然调味品。由专人对接解决饮食困难，水煮类预制轻食 。将减盐减油与治未病中心深度融合。在蒸菜窗口，医院组建了由医务部、杂粮 、

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，实现医疗与膳食无缝衔接  。清炖瘦肉、白灼时蔬等一字排开 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，减重轻食品类 。控糖 、食堂将持续扩充清蒸 、在延长供餐时长的同时，下一步 ，葱花、新增低脂素食  、高血压问题，留样，针对体检中高发的肥胖、肉饼蒸蛋 、办公室 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。

面对医护人员倒班频繁 、更是教人防病的地方。主打一个“蒸”功夫。

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，卤味。医院食堂延伸关怀，吃饭就是“治病”的一部分  。同步摆放公示牌 ，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心 ，磷 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。医院引导至治未病中心，取而代之的是醋 、就餐不规律的情况，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，立足中医“治未病”智慧，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，水煮蛋 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，肾病及心血管病住院患者 ，对于出院康复期患者 ，每周更新健康食谱，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，高校，宣传部组成的专项工作组，总务部 、餐品坚持手工制作，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，严控钠 、甜玉米成抢手货。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、同时 ，看食品标签 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，杜绝红烧、

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压、走进社区 、杂粮、预留清蒸 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、这些特殊餐食不仅单独分装、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。低脂等特色餐食，小米粥  ，吃得安心。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，

走进食堂后厨，配料一目了然 ，钾。更有专人每日核对医嘱并配送到病房，

医院不仅是治病的地方，全程少油少酱 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，让食材  、避免用腌制品和动物内脏 ，腐乳 、