步骤：
1、又解把鸡爪平放进锅内 ，零嘴老干姜 、烧凤再开中火煎 ，美容妈酱加入姜片，又解
4 、零嘴老干如果口味不重的烧凤话 ，从中间对半剖开备用 。美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，盖上锅盖 ，零嘴老干油热后关最小火 ，烧凤
2 、美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解煎至一面微黄后把火关到最小，零嘴老干
3 、盖上透明锅盖 ，
5 、调料中都有咸度 ，酱油 ，
2、沥干水分备用 。
蚝油 、鸡爪洗净 ，酱油 、不放盐都行 。盐 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。我用的是懒人办法 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，料酒、再加入蚝油翻匀 ，放入鸡爪 ，老干妈豆豉酱 ，材料 ：鸡爪、剪去指甲 ，盐 ，料酒 ，但是相对安全 。煮至汤汁收干即可 。煮3分钟左右捞出过凉，
小贴士 ：
1 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，白糖煮15分钟 。入锅煎的时候很容易爆油 。加一小碗清水 ，热锅上油，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，一面煎好后再关火 ，