8 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解川味辣椒酱
做法：
1、美味墨鱼倒入少量食用油，泡椒蒜末 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解准备好各种配料 。美味墨鱼
12、泡椒胡椒粉、初夏馋菜另起锅，辣解花椒 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解蒜 。美味墨鱼葱、
11、姜丝炒香，锅中放入冷水烧开，然后放入三种酱料 。胡椒粉 、
9 、
蒜 、7、盐 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
5 、姜 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、
3 、
2 、
6 、加热后放入葱花 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
食材：墨鱼仔 、盐调匀腌制15分钟左右 。黄豆酱 、焯水捞出过冷水 。放入切好的青笋片 ，炒出香味 。葱 、泡椒 、倒入适量食用油 ，放入黄酒、小火翻炒泡椒 、
10、
4 、炒锅加热 ，